Frezery do lodów
Combi
Oferujemy rozwiązania od A do Z.
Od projektu do realizacji.
Frezer i pasteryzator w jednym
urządzeniu. Produkcja lodów
POLECAMY
Frezery
Ecogel
lodziarnia
Odkryj pionowe
frezery Ecogel do produkcji
lodów rzemieślniczych
Urządzenia combi
Nasza oferta frezerów combi do lodziarni. Urządzenia są programowalne, z wprowadzonymi już programami do produkcji lodów rzemieślniczych. Oferujemy frezery combi z pionowymi i poziomymi cylindrami. Zapewniamy zawsze powtarzalną produkcję.
Poziome frezery do lodów PROFIGEL typu COMBI to wydajne urządzenia, dzięki którym z łatwością przygotujesz lody gałkowe, sorbety według własnych receptur. Wyposażone w dwa oddzielne cylindry o pojemność 10 lub 15 litrów (w zależności od wersji urządzenia), oraz dwa osobne układy grzania i chłodzenia,
Pionowy frezer combi do lodów do Pastogel. Pasteryzator i frezer do lodów w jednym urządzeniu. Wyjątkowa produkcja aksamitnych lodów rzemieślniczych od A do Z
Produkcja lodów
Nasza oferta frezerów do lodziarni. Urządzenia zostały tak zaprojektowane, aby mogły pracować w sposób ciągły, codziennie. Solidne wykonanie i prosta obsługa frezery są przygotowane do ciężkiej, wydajnej pracy.
Oferujemy dwie serie urządzeń: Professional i Top Level. Frezery combi są programowalne, z wprowadzonymi już programami do produkcji lodów
Nasza oferta
Produkcja lodów
rzemieślniczych
Oferujemy rozwiązania od A do Z. Od projektu do realizacji. Zapewniamy szkolenie i doradztwo. Wdrażamy technologię Telme. Modernizujemy pracownie cukiernicze i lodów. Zapewniamy fachowy serwis i opiekę również pogwarancyjną
Frezery pionowe i poziome Combi.
Chłodzenie oraz pełny proces pasteryzacji. Podgrzewanie i sanityzacja: roztapianie tłuszczów i czekolady oraz eliminacja patogennej flory bakteryjnej.
Mieszanie składników potrzebnych do przygotowania lodów rzemieślniczych, sorbetów i granity: mleko, śmietana, mleko w proszku, owoce, cukier, dekstroza, jajka, emulsyfikatory, stabilizatory itd.
Frezowanie mieszanki, oraz wtłaczanie do niej powietrza. Mechaniczny i termiczny proces produkcji pozwala na uzyskanie najwyższej jakości lodów rzemieślniczych o ponadprzeciętnej kremistości
Frezery z poziomym cylindrem
Frezery z pionowym cylindrem
Cremagel 5/10/20 litrów