Profigel

Frezery do produkcji lodów tradycyjnych, rzemieślniczych, sorbetów i innych. Sterowanie automatyczne lub manualne, elektromechaniczna kontrola. Urządzenia wyposażone są w transparentną pokrywę ułatwiającą przeprowadzanie kolejnych kroków mieszania i chłodzenia.

Automat daje możliwość przygotowania lodów z naturalnych, świeżych składników i gwarantuje uzyskanie produktów o pożądanej teksturze i konsystencji.

PRODUKCJA LODÓW

Frezery Profigel nowoczesne urządzenia do lodów tradycyjnych firmy TELME

Poziomy cylinder oferuje znaczące korzyści: wysoką wydajność, łatwe napełnianie, szybki wyrzut gotowych lodów. Krótki czas cyklu zamrażania pozwala na produkcję lodów jakości premium.

Wysoka skuteczność schładzania zapewnia identyczny rezultat niezależnie od ilości frezowanej mieszanki. Dzięki tym cechom frezery TELME od wielu lat spełniają oczekiwania klientów i profesjonalistów. Frezer do lodów Profigel posiada poziomy cylinder frezujący.

Lody są skutecznie mieszane podczas frezowania.

Temperatura podczas cyklu frezowania zapewnia takie same efekty niezależnie od ilości przygotowanych lodów.

Proces ekstrakcji lodów może być przerwany nawet na kilka minut bez zmiany ich konsystencji. Maszyna utrzymuje wewnątrz cylindra wyfrezowane lody w doskonałej kondycji.
Optymalną ekstrakcję uzyskuje się poprzez zmianę kierunku mieszadeł i podwójnym zwiększeniu

ich prędkości.

Profigel to :