top of page
piec-do-prazenia

Piece do prażenia orzechów

Oferujemy rozwiązania od A do Z.

Od projektu do realizacji.

Zapewniamy szkolenie i doradztwo.

Wdrażamy technologie.

drazetkarki

POLECAMY

Drażetkarki

Powlekarki

Drażetkarki Pomati i Rollermac

Pojemności bębna

od 8 kg do 200 kg

Od Projektu
do Realizacji

Szkolimy i doradzamy. 

Wdrażamy technologie od A do Z

Również modernizujemy pracownie

cukiernicze, czekolady.

piec-do-prazenia
prazenie-orzechow

Prażenie orzechów

Piec przeznaczony jest do prażenia surowców roślinnych takich jak : orzechy laskowe, arachidowe, pistacje, migdały, ziarno kakaowca, ziarno słonecznika i inne.

 Orzechy są bezpośrednio ogrzewane przez promieniowanie cieplne i konwekcję powietrza, co gwarantuje wysoką jakość i smak palonych produktów.

Szybki wzrost temperatury, dobre właściwości izolacyjne, stabilna wydajność, niskie zużycie energii.

Opatentowany system chłodzenia produktów, pozwala na eliminacje z powierzchni orzecha pozostałości łusek.

produkcja-batonow

Piece do prażenia orzechów

Piece do prażenia orzechów, migdałów, pistacji...itp. o wydajnościach

30/50/100/200 kg na cykl produkcyjny.

 

Grzanie gazowe, cylinder studzący wraz z mieszadłem, sterowanie elektroniczne, całkowicie programowalne. Automatyzacja parametrów prażenia i studzenia. 

piece-do-prazenia-orzechow

Nasza oferta

Prażenie
orzechów

Proces prażenia orzechów, migdałów, zielonych pistacji, niezbędny do osiągnięcia bogactwa smaku i właściwego zabarwienia produktów. Zasilany gazem ( 75% oszczędności w porównaniu do elektrycznego ). Podwójny płaszcz chłodzący bębna do studzenia.

 

Prażenie na zasadzie konwekcji dzięki temu uzyskujemy jednolitą temperaturę. Niektóre orzechy są bardzo delikatnie dla tego tak ważne jest utrzymywanie równomiernej temperatury. Dzięki temu unikamy spalenia ich i utraty walorów smakowych. Kontrola prędkości mieszania surowca w bębnie chłodzącym jest regulowana, co pozwala uniknąć pękaniu ziaren.

linia-do-batonow
linia-do-batonow

Linie do batonów, nugatu

press to zoom
Produkcja-nugatu
Produkcja-nugatu

Kotły cukiernicze

press to zoom
drazetkarki
drazetkarki

Produkcja draży w cukierni

press to zoom
bottom of page