Młyny kulowe
Młyny kulowe firmy Pomati do past i kremów cukierniczych
Produkcja past orzechowych
Młyny kulowe
Młyn kulowy został stworzony z myślą o małych i średnich zakładach cukierniczych, lodziarniach, piekarniach. Zapewnia skuteczną mikronizację produktu w celu uzyskania kremistej tekstury.
Młyn wyposażony jest w agregat chłodniczy z funkcją regulacją temperatury w kotle i redukcji ciepła powstałego wskutek tarcia wytwarzanego przez kule mielące. Pompa łopatkowa o podwójnym działaniu umożliwia recyrkulację produktu oraz wyrzut produktu po zakończeniu cyklu produkcyjnego.
Poza okresem pracy urządzenia, produkt może być utrzymywany w cylindrze w zadanej temperaturze dzięki systemowi grzania zbiornika.
Produkcja cukiernicza
Produkcja past orzechowych, kremów
Młyny kulowe
Młyn kulowy Pomati przeznaczony do produkcji kremów, past do lodów, nadzień pralinowych.
Młyn kulowy Pomati o pojemności 20 kg został stworzony do produkcji czekolady jak również produkcji cukierniczej.
Kompaktowa budowa, mobilna konstrukcja pozwala na instalację w laboratoriach, czy małych zakładach pracy.
Produkcja w cukierni
