50

TH

​

CHOCOLATE TECHNOLOGY

Oblewanie Czekoladą

Pomati oferuje system do oblewania produktów cukierniczych w tym spożywczych takich jak : ciasta, ciastka, batony, torty, suszone i wędzone owoce czekoladą.

 Nasze urządzenia są obecne od ponad 50 lat w ponad 80 krajach na całym świecie. Oferujemy temperówki wraz z systemami do produkcji czekolad czy też oblewania produktów cukierniczych 

​

Pomati stworzyła całą gamę urządzeń do oblewania czekoladą i dekorowania produktów cukierniczych min. : ciastka, ciasta, torty, suszone owoce i inne produkty cukiernicze.

Połączyliśmy temperówki do czekolady T20, T35 z systemem do oblewania kurtyną ​

​

System do oblewania wyrobów składa się z  :

1. Przenośnik siatkowy o szerokości od 180 mm do 320 mm

2. Głowicy do tworzenia kurtyny 

3. Głowica do tworzenia wzorów - opcja

4. Systemy nadmuchu do tworzenia fal i zgarniania nadmiaru czekolady

5. Lampy grzewczej 

6. Tunelu chłodniczego Pomati

7. Wydajność do 170 kg czekolady na godzinę

Oblewarka do czekolady

Temperówki Pomati T8, T10, T20, T35 są od ponad 50 lat używane na całym świecie i cieszą się uznaniem klientów. Główne ich zalety to niezawodność i prostota obsługi. 

Doskonale sprawdzają się w procesie oblewania zatemperowana czekoladą. 

Urządzenie może być wyposażone w dodatkowe przystawki, dozującą i dekorującą. 

Wyposażając stanowisko w tunel chłodniczy Pomatii stwarzamy nieograniczone możliwości produkcji : pralin, batonów, czekolad, ciast oblanych czekoladą, ciastek. śliwki w czekoladzie i innych owoców.

​

Pomati : system do oblewania czekoladą :

​

• Krycie kurtyną ( oblewanie ) górne,  boczne i dolne czekoladą

• Zintegrowany z temperówką do czekolady T8, T10, T20, T35

• Regulowana prędkość przenośnika od 0 do 2m/s

• Szerokość przenośnika od 180 mm do 320 mm

• System sterowania Start i Stop

• Regulowany nadmuch  do zgarniania nadmiaru czekolady

• Dmuchawa z regulowaną wysokością

• Aplikacja do kurtynowego krycia wyrobów

• Prosta konstrukcja łatwa do  mycia

• Małe ( kompaktowe ) wymiary

​

Tunele chłodnicze Pomati

Wszystkie tunele  są dopasowane do potrzeb klienta.

Długości tunelu od 4 m do 12 m Szerokości taśmy: od 180 do 320 mm Tunele Pomati. Pokrywy tunelu otwierane - ułatwione czyszczenie tunelu. Taśma górna i taśma powrotna wewnątrz tunelu bezpośrednio pod obudową. Taśma z pokryciem poliuretanowym z atestem do kontaktu z żywnością.