Urządzenie cukiernicze do powlekania czekoladą.
Obtacza czekoladą orzechy, migdały, draże, pastylki, kawę, dmuchany ryż...itp
Powlekarki - drażetkarki obtaczające czekoladą idealnie sprawdzają się przy powlekaniu cukierków, orzechów, migdałów, draży, pastylek, kawy, dmuchanego ryżu np. czekoladą lub inną polewą cukrową. Głównym odbiorcą tej serii powlekarek jest branża spożywcza a w szczególności cukiernicza. Pojemność bębna 60 kg
Temperatura i prędkość obrotów jest regulowana z panelu operatorskiego, a menu jest przyjazne dla pracownika.
Drażetkarka BA 60 kg
Urządzenie służące do konfekcjonowania i powlekania czekoladą do 60 kg produktu,
gotowego w cyklu produkcyjnym (wyroby o ciężarze większym lub równym migdałowi).
Służy do produkcji: wyrobów pokrytych powłoką cukrową, do powlekania czekoladą orzechów, migdałów, dmuchanego ryżu, ciastek i wielu innych produktów.
Produkty do powlekania wprowadza się do stalowego bębna obrotowego.
Urządzenie jest wyposażone w system wentylacyjny ciepłego powietrza oraz zintegrowany system chłodzenia, z możliwością kontroli temperatury na wyświetlaczu umożliwiający wybór
nadmuchu gorącym powietrzem, w temperaturze pokojowej lub chłodnym powietrzem.
Model BA 60 RIB
Napięcie: 380V
Zasilanie: 3,5kW
Waga: 220kg
Wymiary: 1200x1500x1800h
Dane techniczne :
Trwała struktura urządzenia wykonana z aluminium oraz ze stali
nierdzewnej.
- bęben do obróbki produktu wykonany ze stali nierdzewnej
- system wentylacyjny ciepłego powietrza oraz temperatury otoczenia
- zintegrowany system chłodzenia: możliwość wyboru nadmuchu
powietrzem gorącym, w temperaturze pokojowej lub chłodnym
(zimne powietrze przyspiesza proces utwardzania czekolady).
- regulacja prędkości bębna (transformator)
- kontrola temperatury powietrza (termostat)
- regulacja prędkości powietrza
- automatyczne opróżnienie bębna z produktu, poprzez jego
przechylenie.
